isasjosten.blogg.se

allt eller inget

4-timmarslurre för den rastlöse...

Kategori: Isa tipsar

Om ni någon gång blir inlåsta i ett kök, har en krasslig mage som hindrar er från att gå utanför dörren eller helt enkelt bara känner för att stanna hemma ett par timmar ska jag ge er ett tips. Det kallas långkok och är förjävla gott, om man gillar kött det vill säga. Det är också superenkelt och bekvämt att tillaga fick jag erfara idag eftersom att grytan sköter sig själv. I och för sig skalar sig inte lökarna själva men det är väl ungefär den enda pulstoppen under själva proceduren, bortsett från själva ätandet som får hjärtat att vilja hoppa ur halsgropen för att det är så sjukt himla gott.
Inatt hittade jag massa kött i frysen - har ingen aning om vad det var men jag gissar på någon slags gris, så jag googlade upp receptet på "Pulled pork" som tydligen för närvarande har hamnat på matfantasternas innelista. Eftersom jag är världens bästa misshandlare (nej jag slåss inte, jag missar bara allt på inköpslistan när jag ska handla) så fick det bli ett hittepårecept baserat på det som fanns hemma bortsett från gul lök, för det var det enda jag kom ihåg när jag var i affären. Ta fram grytan och ta av tröjan, för nu blir det skvättfest.

Du behöver:
Griskött
Stor gryta
Passerade tomater
Gul lök
Köttbuljong
Timjan
Rosmarin
Paprikapulver
Spiskummin
Kanel
Salt & Peppar
Vatten

Gnid in köttet med alla kryddor. Snåla inte på kanelen, det var mitt hittepå och blev grytans magi. Bryn köttet och löken tills de fått lite färg, häll i passerade tomater, vatten och buljong. På med lock och låt det småputtra lääänge. Minst två timmar, jag lät det stå i nästan fyra. När du inte pallar vänta längre, skrapa köttet med en gaffel. Om det blir trådigt och delar sig av sig själv vet du att du är hemma. Låt grytan stå till sig medan du gör något annat, förslagsvis åker och kör en Bodycombat i Liljeholmen om det är söndag. Ät precis hur du vill, jag har snurrat in mig på wrapgrejen och äter tortillabröd till mest allt nuförtiden, inte bara för att det går fort utan även för att jag gillar att äta med händerna. Gör som jag för då blir magen glad. God natt!

Superfrukost

Kategori: Allmänt

God morgon. Det här är min frukost. Jag har ätit samma i snart ett år och folk frågar om jag aldrig tröttnar på gröt och svaret är nej. Jag skulle kunna äta gröt till frukost-lunch-middag om jag var tvungen för jag tycker det är perfekt. Jag är en människa som måste äta när jag vaknar, och jag menar verkligen måste. Under natten slår det dubbelknut i magen och för att trycka ut den måste jag äta, helst så fort jag vaknar för det känns inte alls behagligt att ha en scoutknop som drar i mellangärdet. Så, damer och herrar, här har ni mitt bästa frukosttips:
 
- Kanel med banan och gröt
- 3 brustabletter i samma glas; C-vitamin, Calcium och Magnesium (har inte varit sjuk sen jag började dricka det här (bankar huvudet i trägolvet)).
- Kaffe
 

En god fredag

Kategori: Allmänt

Igår vaknade jag arg som ett bi och tröttare än tjejerna på kundtjänsten på 3:s skadeförsäkringsservice. Och vet ni, såhär är det. Somnar man arg, då vaknar man arg. I förrgår somnade jag väldigt arg. Var mest sur och irriterad hela dagen igår och ber min omgivning om ursäkt för det. Det är vid såna tillfällen man ska hålla sig för sig själv så vid fyratiden på eftermiddagen sa jag adjö till allt som har med sällskap att göra och var för mig själv en stund. Tänkte att om jag vill vara glad imorgon (idag alltså) så måste jag somna glad, så jag gick en promenad, kände våren. Tänkte på allt som är bra och somnade faktiskt ganska så glad.
Imorse sken mitt flin nästan ikapp med solen och inte ens när jag gjorde en seriefigursvurpa blev jag det minsta arg. Äsch jag bröt inget och bättre att blåmärkena kommer nu innan man ska gå barbent tänkte jag bara och struttade vidare.
Sen bestämde jag för att göra något bra idag, och eftersom jag ändå har vilodag på fredagar passade jag på att gå och lämna lite blod, och vet ni. Man får bara lämna blod tre gånger per år, men om man fick lämna blod varje dag så skulle jag fasen göra det för det är så himla mysigt. Jag har sagt det förut, det är superenkelt men jag ska inte tjata mer. Det är var man och kvinnas val och pallar man inte så fine. Vissa har arslen som växer fast i stolsdynan så fort det inte handlar om en själv, vissa har blod och nålfobi (säger dom), och vissa har helt enkelt inte de fysiska förutsättningarna, Men. Man kan rädda liv. Här kan ni läsa om hur man gör. 
 
 
Till er som har nål och blodfobi. Varsågod och kolla. Det är inte så farligt, det går att öva bort.
 
 

Mellanmål för muskelknutten

Kategori: Allmänt

För ett par dagar sen kom jag över ett recept på ett mellanmål som jag måste dela med mig av eftersom jag misstänker att det är det bästa mellanmålet som uppfunnits sedan indianerna uppfann bananen. Visst, det ser ut som ett resultat av att Hulken dragit i sig en flaska Pisang Ambong och två liter grädde och sedan drabbats av kräksjukan, men bortsett från det smakar det päronglass och innehåller dessutom så mycket protein att det skulle bräcka vilket gladiatormellanmål som helst.
Låt er inte skrämmas för här kommer receptet:

Du behöver:
Äggvita (jag kör på dunk)
Valfritt sötningsmedel (ICAs egna Stevia är så nära socker man kan komma)
Proteinpulver (jag har fått dille på Fitnessgurus med päronsmak)
Kesella

Vispa ägg och stevia tills det stelnar som en marängsmet. Ballongvisp funkar utmärkt men eftersom jag har så svaga biceps kör jag med elvispen. Vispa ner en skopa proteinpulver. Sist av allt, rör ner lite kesella men inte för mycket. Är man megahungrig kan man äta direkt ur bunken men jag tycker det är godare med skål. Om man vill dra det ett steg längre kan man strössla med något man hittar i skafferiet, förslagsvis mandelflarn eller karamellströssel om man nu skulle ha det hemma. Ursäktar bildkvaliten men på grund av den förmodligen sämsta operatören i Sverige, behöver jag nämna vilken, har jag en iPhone 3G för tillfället. Och just det! Handmodell? Ingeborg 94.

Crosstraining på Odenplan

Kategori: Allmänt

Idag har jag tagit ut svängarna lite mer än vanligt. Efter combaten på St Eriksbron sprang jag till Odenplan, fast egentligen tog jag bussen, för att göra min kompis Emelie sällskap på en Crosstrainingklass på Odenplan, som tydligen ska vara lite halvgalen.
Det var två tuffa grabbar som höll klassen, den ena hette Platini och den andra tror jag hette Kim. Trots att klassen, som alltid på Odenplan, bestod av 99,45% kvinnor var det ingen sockervadd, rosa moln och nagelpyssel. Det var hårda puckar och fullt ös och framförallt gavs man möjligheten att ge sig själv en rejäl utmaning, eftersom vi jobbade under tid och inte efter antal repetitioner. I och för sig misstänker jag att det förekom en hel del fusk för jag kan inte för mitt liv förstå hur tanterna kunde göra squats med axelpress och burpees snabbare än mig. Jag har ju tränat massor på det. Antingen var det injicerat krut i damerna eller så måste de ha hört fel och gjort tio reps istället för tjugoen. Eller så är man helt enkelt sjukt vältränad om man bor vid Odenplan. Jag tror på antagande nummer två.
 
Om jag ska jämföra klassen med någon annan klass jag brukar gå på har jag en perfekt beskrivning. Ta en stor bunke. Stoppa ner en GRIT Strenght, 30 min, plus en GRIT Cardio, 30 min på det. Spä ut med diverse kroppsvätskor, med fördel svett och krydda med lite magsyra som letar sig upp i halsgropen. Vispa runt allt detta så att det blir extremflåsigt så har du en Crosstrainingklass signerad Platini och Kim (tror jag).
Detta gäller alltså endast denna klassen eftersom att Crosstrainingklasser inte går att generalisera. Instruktören utformar klassen och bestämmer intensiteten. Jag har varit på Crosstrainingklasser där jag har varit nära på att somna och jag har varit på Crosstrainingklasser där jag varit nära på att avlida.
 
Den här klassen, som går på Odenplan på tisdagar klockan 14 får en klar femma av mig (av fem toasts). Rekommenderas starkt för de som vill dö lite eller utmana sig själva till max. Det är då resultaten kommer, det vet ni va.
 
Skulle tagit en bild på mig och Emelie men vi var för svettiga. Fast egentligen glömde vi...men såg ut ungefär som på bilden nedan. Tredje duschen för idag. Ikväll är det GRIT Strenght. Har jag sagt att jag älskar att träna?
 
 
 

En liten bekännelse

Kategori: Allmänt

Får ganska ofta frågan om mina ögonfransar, och även om jag älskar att hitta på och säga att ”ah men tack så mycket, jaaa det är mina egna” och fladdra med dem lite extra så måste jag medge att det är lögn. Eller, de är ju visserligen mina men inte självproducerade om vi säger så. Och jag gillar ju inte att ljuga och kan definitivt inte sova om jag har ljugit så såhär på kvällskvisten tänkte jag komma med en liten bekännelse. 

En dag träffade jag en tjej som hette Wanda. Eller tjej och tjej, hon kanske föredrar att kallas för kvinna, vad vet jag. Hur som helst. Wanda är väldigt duktig på det där som kallas ögonfransförlängning. Hon är perfektionist ut till fingerspetsarna och den egenskapen är inte fy skam om man ska hålla på med fransförlängning.

Hon är helt enkelt en klippa på de så kallade flirtfjunen. Så. The secret is revealed. Egentligen är jag fejk, men jag tänkte att jag skulle dela med mig av tipset med tanke på hur mycket fransförlängningen underlättar i min vardag. Besparar mig tiden att kämpa med mascaran (och därmed mascarasvidande kinder och pandaögon om jag skulle få för mig att bli ledsen, hacka lök eller svettas på gymmet). Som sagt, ett litet tips bara.

Är ni nyfikna, klicka här. Salongen ligger på Hornsgatan 116. Så alltså; för att repetera – Wanda var namnet. Och förresten, hon är snygg också, och snäll, och så luktar hon gott. Viktigt det där...

 

 
Såhär såg det ut igår när vi var klara. Fint va!

 

 

 

Smakduell OLW vs Estrella

Kategori: Allmänt

Idag när jag och mina klasskompisar kom till skolan möttes vi av en en slags artificiell chock. Antingen tvekar lärarna på vår förmåga att ta oss utanför dörren i minusgrader eller så oroar de sig för en gemensam låg blodtrycksnivå och vill hjälpa oss på traven lite. I föreläsningssalen fanns ungefär 60 flaskor läsk i olika färger och ungefär lika många påsar popcorn. Trevligt tänkte jag som letar alternativa mellanmål eftersom att det mest bara är mellanmål jag äter nu förtiden med tanke på hur jag irrar runt mellan olika platser om dagarna. Eftersom våra lärare antagligen tömt samtliga hyllor i närområdets alla livsmedelsbutiker på Estrella fanns där även några påsar OLW - och därav hade vi ett ypperligt tillfälle att ställa de två fredagsmysjättarna mot varandra i en smakduell. Vi testade alltså OLW:s naturella popcorn mot Estrellas naturella popcorn. Att ta med Estrellas cheddarpopcorn i testet hade vart taskigt eftersom att vi alla vet att de är absolut godast. Först ut hos testpanelen som bestod av mig och min klasskompis Mikaela var Estrella. Reaktionen var ingen wow-upplevelse men ett helt klart godkänt popcorn. Lagom saltat, lagom mjuk-hårt och smakade som vi hade väntat oss - popcorn. Nästa kandidat OLW hade därmed inget särskilt att leva upp till. Tyvärr blev denna smakupplevelse i kontrast till den föregående riktigt jäkla dålig. Saltet måste de ha tappat på vägen, maskinen de tillverkats i måste vara en rekonstruerad papperspress alternativt tippexmaskin för det var precis så det smakade. Konsistensen gick hand i hand med en tre månaders gammal pappersnäsduk man glömt bort och hittar i byxorna som tvättats och torktumlats tre gånger om sedan dess. Slutsatsen blev att OLW borde fokusera på chips och att Estrella är den klara vinnaren i smakduellen.

Felix Tomatketchup Svartpeppar

Kategori: Allmänt

När jag svirade runt bland hyllorna inne på Daglivs tidigare idag sprang jag in i det här tillskottet i Ketchup-hyllan. Trevligt tänkte jag som äter ketchup till mest allt och som dessutom är ett minst lika stort fan som resten av Stockholmarna av McDonald's-uppfinningen ketchup attackerad med minst 44 påsar svartpeppar. Dock hamnade jag i en sorts målkonflikt med tanke på discopuffsen och det där fyrpacket jag brukar tjata om. Ketchup innehåller ungefär lika mycket socker som Håkan Juholt innehåller skitsnack men eftersom jag inte kan leva utan min ketchup brukar jag ha den lite nyttigare Steviavarianten i kylskåpet istället. Svartpeppar vs Stevia alltså, och på grund av min oöervinnerliga nyfikenhet gick Svartpeppar ur matchen som vinnare, åtminstone för idag.

Nog med skitsnacket, nu ska vi snacka smak och hör och häpna! Neggotanten är som bortblåst, för förutsatt att man gillar ketchup är det här en riktig hit! Även om jag är en Heinz-förespråkare smakmässigt vågar jag nästan säga att Felix Tomatketchup Svartpeppar lirar i samma liga. Bra jobbat Felix! Ni e på G!
Åh förlåt glömde, 4,5 av 5 toasts. Man kan ju inte vara fööör generös liksom.
 
 

en del av livet, inte en del av Januari

Kategori: Allmänt

Att det är början på Januari märks tydligt, igår när jag var på Coop i Liljeholmen möttes jag av en nästintill tom (!) kesohylla, bortsett från en trött förpackning med smak av fetaost och oliv. Att jobba som keso-inköpare kan inte vara särskilt svårt med tanke på att efterfrågan är så förutsägbar att det är löjligt. Vad som kommer att vara ännu mera tydligt om sisådär fyra till sex veckor är hur karaktären dalar i takt med hur snön töar, för vi vet likförbaskat att en stor andel av "hurt"-bullarna som lovat sig själv att toppa strandformen inför sommaren genom onormalt frekventa besök på gymmet kommer att vara bänkade på uteserveringarna så snart det tillåts och vid samma tidpunkt kommer gymkortet vara ett minne blott. Hur ska man då bära sig åt för att hålla karaktären uppe och inte se det som ett nödvändigt ont att röra på sig?
 
Det är ganska trångsynt att börja hårdträna enbart för att man vill springa runt snygg i någon baddräkt eller bikini eller små tajta jalingar med glänsande muskler. Träna gör vi för att kroppen ska hålla ur ett långsiktigt perspektiv (eller?), och vad är meningen med att bygga upp en stark och snygg kropp om vi sedan självförvållat ska rasera resultatet tre gånger så snabbt som vi fick det? Ska träningen ge långsiktiga resultat måste vi hålla i, och i min mening är det en klar fördel om man börjar tycka om att träna.
 
Hur gör man då för att lära sig att tycka om träning?
 
Tips ett: Se inte träningen som ett nyårslöfte. Inte heller som en uppoffring. Se det som en investering i dig själv som du skulle börjat med för länge sen (ingen anledning att vänta med att börja alltså).
 
Tips två: Gå inte ut för hårt. Börja hellre med att sätta upp ett lättare mål, som till exempel att träna så att du blir svettig minst två gånger i veckan. Efter ett par pass kommer du att börja längta efter endorfinerna och snart kommer du att vara beroende av dem.
 
Tips tre: Skaffa en träningskompis. Peppa varandra, var hårda mot varandra, och kom ihåg. Svik ALDRIG!
 
Tips fyra: Uppdatera träningsgarderoben. Snygga träningskläder gör träningen roligare. Och att inte träna för att man inte har rena träningskläder är en dödssynd.
 
Tips fem: Skriv träningsdagbok. På det sättet är det lättare att lägga märke till sina framsteg. Det kan vara svårt att minnas hur första halvmilen på bandet kändes när man gjort det ett tjugotal gånger, men antagligen kändes det betydligt jobbigare. Att notera sina framsteg är en morot i sig.
 
Tips sex: Sätt upp motivationsbilder på kylskåpet, eller på skärmsläckaren på din iphone eller dator. Kan vara allt från drömkroppen eller loppet du anmält dig till - till väskan eller resan du har bestämt att belöna dig med när du uppnått ditt första mål.
 
Det där är visserligen mer kom-igång-tips snarare än tycka om tränings-tips men poängen med detta är att när man väl kommit igång med sin träning på en lagom nivå och man börjar vänja sig vid adrenalinet och de endorfiner som utsöndras så kommer resten på köpet. Äta eller dö, träna eller dö liksom. Så känner jag ungefär.
 
 
 
 
 

Stress

Kategori: Allmänt

Något jag försökt lova mig själv för i år är att sluta stressa och försöka lära mig att varva ner en aning. Jag är en person som lätt stressar upp mig för allt möjligt och har mina närmaste otur och hamnar i mitt sällskap närdet är som värst kan det bli ganska otrevligt. Detta är en sida jag givetvis inte gillar hos mig själv och önskar att jag kunde trolla bort. Tyvärr har jag insett att det inte är fullt så enkelt, utan något jag måste jobba med varje dag. I min värld får allt gärna gå så fort som möjligt. Tid är inte till för att gå till spillo och så fort jag känner att världen runtomkring står still blir jag hetsigare än en kollibri på LSD.
 
Som vi alla vet är stress allt annat än nyttigt för allmänhälsan. Långvarig stress kan orsaka störningar i kroppens system. Dessutom kan det bland annat leda till bukfetma samt rubbningar i blodsocker och blodfetter. Som om inte det vore nog kan stress leda till allvarlig depression och har du tur klarar du dig med ett påsigt ansikte och ett par rejäla finnar runt hakan.
 
Med andra ord; säger det till mig själv lika mycket som till er - Sluta stressa! Ingenting förutom våra hjärtslag går snabbare för att vi stressar upp oss. Varje gång du känner pulsen stiga och bröstet knipa, blunda och ta några djupa andetag och fundera lite. Varför stressar jag? Kommer jag dö av det här? Nej - just det, precis. Vad är nästa steg? Red ut tankarna och försök att agera lugnt och metodiskt. Det är just precis vad jag försöker med nu.
 
Mvh inte alls stressad tjej (intalar mig själv)
 
 

Middagstips

Kategori: Allmänt

Ikväll när min kompis Kajsa var upptagen med att bakissnooza i sängen och en annan kompis Sandra hade fullt upp med att klippa håret på Henry tog jag och en tredje kompis Rebecka på oss kockhandskarna för att på något sätt trolla fram kvällens middag och vad passar bättre som söndagsmiddag än en gammal hederlig korvstroganoff? På frihand och med lite improvisering och en jäkla massa skrattattacker lyckades vi åstadkomma en enligt mig fenomenal stroganoff - och ja, jag vågar nästan säga att vi gjorde succé. Håll i er för här kommer receptet på korvstroganoff i ny tappning.

Du behöver:
- 1 st ful lök
- 1/2 st purjolök
- 1 st falukorv
- 2 st tomater
- Tomatpuré
- Krossade tomater
- Matlagningsgrädde
- Stark senap (tricket)
- Curry
- Svartpeppar
- Salt
- Jasminris

Att börja med riset kan vara en bra idé, för när man väl sätter igång med korveriet kommet det att gå undan. När riset är igång är det dags att börja hacka och fräsa all lök i en panna. När löken fått färg, ställ den åt sidan och fräs på korven. Vi skar tärningar, blir tydligen godast så. När korven fått lätt färg (superviktigt att den inte får stekyta) är det dags att lägga över allt i en gryta. Häll på krossade tomater, tomatpure och färska tomater. Späd ut med grädde och låt grytan puttra på svag värme. Salta och peppra efter känsla, ha i en nypa curry rekommenderas starkt, det gav grytan lite sting, utan att lukta indisk katt liksom. Sist men inte minst, ös på med sweet chilisås och  senap. När man är igång med grytkokandet är det lätt att glömma riset, men gör för guds skull inte det för då blir kastrullbotten svarta faran och i bästa fall är du klar med stålullsgnuggande lagom tills 2014.

Tänd några ljus och ät tillsammans med människor du tycker om. Det blir så mycket godare då.

 

 

Produktivitetstisdag

Kategori: Allmänt

 
Idag har jag hunnit tvätta tvätt motsvarande Magnus Samuelssons vikt, träna Bodycombat, skriva klart ett sista grupparbete i en av de kurser vi avslutar den här terminen, shoppat och haft både Oliver och mamma på besök. Till mamma hann jag dessutom laga en improviserad middag, och jag lovade mig själv att om det skulle gå vägen skulle jag dela med mig av recepte(n) här på bloggen. Trumpetfanfar till mig och lyft på tomteluvan för jädrans vad gott det blev, och det tyckte även mamma. Tror nästan till och med att mamma tyckte det var godare än vad jag tyckte men det kan ju också bero på snorjärsa och hosthampus som klamrat sig fast i svalget på mig.
Så håll i er för här kommer ett sjujädrans bjuda-mamma-på-middags-recept:
 
Teriyakilax med jordäckskockemos och limesås
 
Du behöver:
  • Två lagom stora laxfiléer (tinade eller färska)
  • Teriyakisås
  • Soja
  • Sesamfrön
  • Vitlök
  • 6 små jordärtskocker (ca)
  • Sambal Oelek
  • Olivolja
  • Lime (1 st)
  • Kesella (inte lätt helst)
  • Salt
  • Peppar
  • Haricotverts (hur fan stavas det)

Börja med att sätta på ugnen på 150 °C. Lägg laxen i en bunke och häll på Teriyakisås, sesamfrön, soja, sambal (snåla inte), salt och peppar. Pressa en vitlöksklyfta eller två om du inte ska hångla kvällen till ära. Mojsa in geggan i fisken och ställ undan bunken en stund. Sätt sedan på en kastrull med varmvatten och salt och börja skala jordärtskockerna i räserfart. Lägg dem i kastrullen och låt det koka upp. Direkt efter kan du förbereda lite haricotverts, lägg de i en annan kastrull och häll på vatten och salt ba. Ställ undan. Medan Jordärtskockerna kokar borde ugnen kommit igång. In med laxen för nu är det dags för limesås. Börja med att riv av skalet från ca halva limen, häll i en skål tillsammans med limesaften från samma lime, en burk kesella, en pressad vitlöksklyfta och salt och peppar. Smaka av och när du känner att det smakar lite surt och salt på samma gång, då är det perfekt. In med skålen i kylen sålänge och sätt på plattan till haricotvertsen (nu skiter jag i hur det stavas). Känn på jordärtskockerna och är de lika mjuka som perfekt kokt potatis, ja då är de klara. Fram med stavmixern och gå loss. Är du inte ägare av en sådan går det lika bra att mosa kockerna med en stor gaffel och lite våld. Salta och peppra och ha i moset i en fryspåse. Klipp hål på hörnet för att spritsa ut moset på tallriken. Kan bli en fröjd för ögat då (i mitt fall såg det mest ut som en klutt men det var för att jag hade bråttom). By the time borde laxen vara klar så ut med den, stäng av plattan till harikuvären av bara farten och ugnen med för den delen om du inte vill riskera en bastubadande nattsömn. Lägg upp allt fint på en trevlig tallrik och rita nåt fint med balsamicovinäger på sidan om. Jag ritade ett hjärta till mamma för att jag tycker så mycket om henne, och en stjärna till mig för min hjälteinsats i köket.
 
 
 
Glöggmarinerad mango med citronkesella
 
Du behöver:
  • Mango (1 st)
  • Citronkesella
  • Kanel
  • Russin
  • Strösocker
  • Glögg (alkoholfri går bra)
Skär mangon i lagom stora bitar. Lägg dem i en skål och häll över glögg, kanel och en lagom nypa socker och rör runt. Släng med en näve russin också om du gillar såna. Ställ in i kylen och låt dra minst en timme. Servera i några trevliga glas tillsammans med citronkesellan som förövrigt måste vara kvargens motsvarighet till telefonen i uppfinningsfenomen. Helt jäkla genialisk. 
 
 
Vi drack bubblish till men man kan såklart dricka julmust mjölk eller vatten till med. Ha så roligt ;)

 
 
 

Cellprov och mormors kakor

Kategori: Allmänt

Idag har jag lyckats genomföra bedrifter som att delta på 1/3 föreläsning, sovit sammanlagt 2 timmar på diverse bussresor, ätit typ 466 för många hemmabakade kakor hos mormor (hallå kan inte låta bli) - får nog ge det där fyrpacket lite dispans, och dessutom varit på cellprovstagning. Apropå det så är det dunderviktigt att inte strunta i sin cellprovstagning och nej det är inte superkul att utöva happybabypose naken i nyllehöjd med en främling men man dör inte men dö kan man däremot göra i livmoderhalscancer. Punkt.

 

2:a advent

Kategori: Allmänt

Idag är det 2:a advent, och 2 månader kvar till min 25-årsdag. Jag har dessutom tränat 2 träningspass idag och 2 är även antalet lussebullar som borde ligga i min mage nu. Dessutom är det 2 veckor kvar till jul och samma antal skinkor jag skrubbat upp på stjärtlappsåk idag. Som om inte det vore nog är 2 summan av de arbetspass jag tagit mig genom i helgen och en siffra som symboliserar mänskligheten (det krävs 2 ni vet). Det kan vara så att det även är helgens 2:a dag och att 2 är antalet örfilar som krävs för att jag ska sluta svamla. Har känt mig lite sisådär i knoppen i helgen. Det måste vara alla tryfflar jag tillverkat (och ätit). Att jag ställer mig och bakar tryfflar sker ungefär lika ofta som jag har strumpor i samma färg eller tröjan åt rätt håll - inte särskilt ofta, men jag har kommit på att det är förbaskat kul det där med tryfflar. Det är plättlätt och finns inga gränser för hur mycket man kan improvisera. Jag gillar att tänja på gränserna och utmana ödet lite ibland och att jag hittat vägen genom tryfflarna är för mig fantastiskt. Så slipper man göra dumheter liksom. Wasabi, chili, ingefära, saffran eller varför inte spenat - det finns ingen gräns och min älskade släkt kan få en och annan oral överraskning denna jul.
Vill ni ta del av receptet, eller förresten klart ni vill, här kommer receptet. Kavla upp morgonrocken och ställ dig i din bästa husmorsposition (höftbrett mellan fötterna, böj lätt på knäna och sätt nyporna i midjan) för nu kör vi.
 
Tryffel (ca 30 st)

300 g blockchoklad (vit/ljus/mörk)
100 g smör
1,5 dl strösocker
1,5 dl vispgrädde
Valfria kryddor/ingredienser
 
Koka upp vispgrädden med strösockret i en kastrull. Knäck ner chokladen och smöret och låt smeten smälta ihop medan du vispar runt med närmaste vispvänliga köksredskap. Ha i kryddor/apelsinskal/rökt skinka/nötter eller vad du nu är sugen på. Häll över i en bunke och ställ ut på balkongen. Gärna utan folie som jag gjorde idag. Det är ungefär lika smart som att ta tandläkarbedövning och sedan äta soppa på första dejten, eftersom att risken för snöfall idag är - inte så liten om man säger så. Vänta ett dygn, och sen är det fritt fram att rulla/forma smeten till små tryffelknölar. Vill man partaja till det kan man rulla tryfflarna i kakao eller kokosflingor till exempel, men det går även bra att låta bli.
 
Lycka till!
 
 
 
Älgskit?
 
 
 

10 steg närmare att försöka rädda liv

Kategori: Allmänt

Eftersom att många människor (generaliserar inte nu) verkar ha svårt att få tummen ur arslet när det kommer till något så livsviktigt som att göra skillnad och hjälpa andra tänkte jag bidra med en enkel 10-stegsguide till första steget mot att göra enorm skillnad. Och vet ni? Det är gratis och inte jobbigt alls, dock kan tidsåtgången skilja sig något beroende på om du bor i skogen eller inne i stadskärnan.

 Steg 1. Informationssökning. Gå först in här och undersök om du har möjligheten att bli blodgivare. Om du är ready to go, klicka här och fyll i det elektroniska formuläret.

Tidsåtgång: 1 minut och 20 sekunder.

Energiåtgång: Ja du kan behöva förflytta händerna under denna tid över tangentbordet, men kom igen, kan du Facebooka eller fixa fina Instagrambilder så kan du göra det här med.

 

Steg 2. Invänta svar.

Tidsåtgång: Brukar ta ungefär 2 dagar

Energiåtgång: Nix. Nada. Fritt fram att pilla navel, baka bullar, åka långfärdsskridskor eller titta på Family Guy eller vad du nu ägnar din fria och ofria tid åt.

 

Steg 3. Titta i kalendern och bestäm dig för den dag som passar dig bäst. Blodgivarcentralerna håller öppet lite olika beroende på vart du vill gå men de öppnar som tidigast 07.30 och stänger som senast 19.00. Klicka här för exakta öppettider. Om du har möjlighet är min rekommendation är att svänga förbi innan jobbet. Annars funkar det lika bra att åka förbi efteråt.

Tidsåtgång: Vad kan det ta dig att kolla i kalendern? En minut? Två? Om du är riktigt långsam, kanske fem men inte mer än så för då borde du nog se över din allmänhälsa först.

Energiåtgång: Beroende på vart du har din kalender kan denna variera något men den borde befinna sig inom ett intervall mellan att plocka upp telefonen ur fickan till att rota igenom väskan efter almanackan ungefär.

 

Steg 4. Om du bestämt dig för att ta det innan jobbet, ställ klockan dagen innan. Frukosthalvtimman hemma kan du skippa, för det får man där. Därmed räcker det med att ställa klockan 30 min tidigare än vanligt så blir det fina fisken.

Tidsåtgång: Max 30 sek

Energiåtgång: Behöver jag ens nämna hur himla jobbigt det är att plocka upp luren och ställa alarmet? SÅ HIMLA JOBBIGT

 

Steg 5. Gå upp som vanligt, fast på utsatt tid förstås. Duscha eller struntduscha, mig spelar det ingen roll. Kamma dig med din finaste kam och dra på dig din varmaste overall och gå hemifrån.

Tidsåtgång: Svårt att säga men om jag utgår från mig själv som är ett sorts mellanting mellan kill-kille och tjej-tjej när vi snackar tidsåtgång på morgonen skulle jag säga cirkus 30 minuter.

Energiåtgång: Det här är nog det mest energikrävande under hela processen, men tro mig. Det kommer att vara 100 gånger värt det efteråt. Och om man ska tänka efter är ansträngningen ungefär lika med det du gör varje morgon ändå och något du förmodligen skulle gjort även om du inte skulle gått upp en halvtimma tidigare.

 

Steg 6. Ta buss/tunnelbana/pendeltåg/gå till blodcentralen. Blodcentralerna i Stockholm finns i Skanstull, Danderyd, Fridhemsplan, Solna, Hötorget och Södertälje.

Tidsåtgång: Med tanke på blodgivarcentralernas geografiska placering borde det inte vara en superduperomständlig omväg för dig så länge du både bor och jobbar någonstans i Stockholm.

Energiåtgång. Transporteringsenergiåtgång ungefär. Samma som varje dag liksom.

 

Steg 7. Gå in på blodcentralen och lägg märke till hur det känns som en genusmanipulerad tomteverkstad där alla små tomtegummor och tomtegubbar välvilligt ilar omkring för att förbättra världen. Blir man inte varm i hjärtat? Sätt dig i väntrummet och fyll i formuläret som du fått av den söta tanten bakom receptionsdisken. Ät lite frukost – jepp, man får frukost och den är inte dålig. Luta dig tillbaka i TV-soffan kolla på Nyhetsmorgon eller dagens avsnitt av julkalendern om du hellre föredrar det.

Tidsåtgång: Mellan 10 – 15 minuter.

Energiåtgång: Med tanke på att du äter frukost blir det plus i energiåtgång. Du får därmed tillbaks den energi du lagt ut på föregående punkter.

 

Steg 8. Spetsa öronen när nästa lilla blodtomtelisa vänligt ropar upp ditt namn. Res dig upp och följ med.

Tidsåtgång: 1 minut.

Energiåtgång: Gå 20 – 30 steg. Så att man svimmar av för att det är så jobbigt.

 

Steg 9. Svara på några allmänna hälsofrågor, luta dig tillbaka, räck fram armen och låt systern stjäla lite blod. Sticket känns ungefär som ett myggstick, inte alls alltså.

Tidsåtgång: 4 minuter höftat.

Energiåtgång: Vågrät position på brits. Plus minus noll snabbt uträknat.

 

Steg 10. Gå ut i väntrummet igen, plocka med dig en Smakis eller ett äpple om du har lust. Man får det. Glöm inte att säga hejdå till receptionisttanten.

Tidsåtgång: 1 minut

Energiåtgång: Veva med armen, bära på en ett-äpple-tyngre väska, och så de 30 stegen till entrédörren förstås.

Tänka sig! På mindre än 60 minuter har du alltså närmat dig möjligheten att rädda liv. In genom plåtdörren och ut som en superhjälte liksom, fast egentligen vill jag inte kategorisera blodgivare som någon form av hjältar, för i mina ögon är det var och ens förbannade plikt att hjälpa till om man har de rätta förutsättningarna.

 

Och förresten... orkar man läsa det här orkar man garanterat bli bloddonator också, om man kan förstås.

 

 

 

 

Fuck cancer

Kategori: Allmänt

Jag är väldigt dålig på att skriva om allvarliga saker, så ska fatta mig kort. Cancer är en förjävlig sjukdom som jag tror att alla på något sätt någon gång varit i kontakt med. Forskningen går framåt och betydligt fler liv räddas än för bara något årtionde sedan, men vi är långt ifrån framme och fortsatt stöd till forskningen behövs i stor utsträckning. Under den senaste tiden har sjukdomen gjort sig påmind på flera ställen i min vänskapskrets. Senast idag drabbades en kusin till min allra bästa vän av elakartad hudcancer.
 
ungcancer.se är en hemsida där unga cancerdrabbade och utomstående kan mötas och få ta stöd och del i varandras historier. Man kan även besöka hemsidan för att hjälpa till antingen genom att ge ett bidrag eller genom att kanske passa på att handla några julklappar i deras webshop. För leverans innan jul är det senast den 16 december som gäller, så in och handla på en gång. Klicka på bilden för att komma till sajten.
 
 

Fredagsmys

Kategori: Allmänt

Har känt mig alldeles trasslig hela dagen, vet inte om det var kärringjäveln i mig imorse som har tagit ut sin frustration genom fysiska åkommor men jag känner mig helt vissen och både lam loj och lealös. Det är därför en himlans tur att jag är ledig ikväll, så att jag kunde ta mig hem och få tycka lite synd om mig själv och pyssla om mig själv lite mer än vanligt. Träning är det inte fråga om, man ska lyssna på kroppen - det kommer ni ihåg va, och idag är det lilla kroppens tur att vila. Det blir enbart fredagsmys med andra ord.

När jag är lite hängig är det enda jag är sugen på mormors grönsakssoppa, men eftersom att mormor inte är här idag gav jag mig på ett eget försök och jag tror tamejfan att soppkok sitter i generna för herre min gud vilken fantastisk soppa det blev. Är du sugen på att testa så gör det för det är busenkelt. Tänd julstjärnan, skruva upp julmusiken (alltid Christer Sjögren), ta på dig din finaste pyamas, plocka fram din längsta morot och häng med.

Du behöver:

  • Broccoli (fryst funkar skitbra)
  • Morötter (långa och smala är bäst det vet ni va)
  • Gul lök, ca 3-4 st
  • Grönsaksbuljong
  • Örtsalt
  • Timjan
  • Peppar
  • Matlagningsgrädde
  • En sällskapstomte
  • En flaska Gnarly Head
Koka upp vatten med buljongen i en stor kastrull. Ha i broccolin och morötterna. Koka upp. Hacka löken i lagom stora bitar, gråt en skvätt och fräs dem sedan gyllengula i en stekpanna. Lägg i löken i kastrullen och koka lite till. Krydda med timjan, salt och peppar. Stäng av plattan. Gå loss med stavmixern tills soppan är slät. Ha i en skvätt matlagningsgrädde och rör om. Smaka av och om det behövs, krydda igen. Sleva upp soppan, gnugga ner baken i soffan och stanna där tills du känner dig frisk igen.
 
Jag förklarar härmed trots att klockan bara är 17 fredagsmyset påbörjat, men jag ska erkänna att om jag känner mig själv rätt kommer jag att ha tröttnat vid sjusnåret. Då har jag förmodligen våldsgästat min killkompis soffa för att se XFactor eller nåt annat nördigt.
 
Ha en fin fredag. Puss på er.
 

Bananpannkaka

Kategori: Allmänt

Ibland när jag ställer mig i köket på morgonen känner jag bara näeeej inte gröt igen (fast att jag älskar gröt) och för att inte föräta sig på nåt som är så smart och lättlagat och bra för magen så ska man variera sig nån gång då och då och för att fira att snön har kommit lagade jag en bananpannkaka imorse. Superenkelt det med. Det enda sugiga med bananpannkakan är att man måste diska både bunke och stekpanna OCH tallriken. Men jag älskar ju att diska.

Du behöver:
En banan per skaft
Äggvita
Sukrin
Pålägg efter smak (ja kaviar går oxå bra)

Mixa banan och äggvita, ha i lite sukrin (valfritt). Lägg i stekpanna med lite fett i, stek på lagom värme på båda sidor, bre på pålägg och ät om du känner för det.
Jag hade keso och kanel på och måste erkänna den ser jävligt trist ut men hade varken bär eller julpynt att dekorera med.

Fredag

Kategori: Allmänt

SÅ skönt att vakna upp utvilad denna fredagsmorgon. Har tagit på mig mitt bästa humör, tillsammans med mina tur-tights och en riktigt knallorange träningslinne, för idag känner jag för att sprida lite energi. Att man dessutom fick vakna upp med lönen på kontot gör ju inte denna novemberfredag sämre precis.
Det slog mig precis att vi faktiskt nu snart tagit oss igenom en av årets gråaste månader, och visst har det gått fort!
Nu är det julemys-månaden kvar, plus två grådassmånader vi inte behöver prata om ( dock två ypperliga månader att vässa formen under inför badräktssäsongen - det blir vad man gör det till.)

För att avrunda detta tomma inlägg tänkte jag bjucka på ett sjukt grått men snabbt frukosttips! Havregrynsgröt på mitt eget sätt.

Mät upp 1 dl havregryn och 2 dl vatten i en skål (obs inte av folie), salta efter känsla och rör om med en sked. Men ta för guds skull ut skeden för nu ska grynblandningen in i micron. Full effekt 90 sekunder. Under tiden hinner du sätta på kaffevatten eller förbereda din Nespresso om du är av den modernare kalibern. När microvågsugnen tjuter, ta ut halvgröten och rör om igen. In i micron, denna gång i 60 sekunder. Räkna till 30 och sen baklänges igen och sen är grötfan klar att garneras. Det är nämligen nu det händer. Toppa med MÄNGDER av kanel (ökar fettförbränningen), strö över en lagom dos linfrön (finns liksom ett linjärt samband med där mängd linfrön ligger på X-axeln och risk för akuta toabestyr ligger på Y-axeln).
Sist, om du vill stimulera mucklerna lite extra på gymmet efteråt eller bara bli lite extra mätt e äggvita något du kan röra ner. Finns en svinbra färdig äggvita på dunk på Matdax eller på Ica Kvantum i Liljeholmen. 
Sist av allt, häll på alpro soyamjölk (all annan smakar gammal trasa), luta dig tillbaka i soffan, sleva i dig geggan och NJUT!




 


Ps. Glöm inte att notera frisyren. Tog 8 timmar att gnugga fram och jag kallar den "Nest-Coiffure". Kom ihåg vart ni såg det först...

Ha en fin morgon mina vänner!
 
isasjosten.blogg.se